自分の好みのワインを探そう
一口にワインと言っても色々な種類や特徴がありますよね。
私自身ワインは好きなのですが、詳しいことはわからないのでAI君の情報を超簡潔にまとめました。
ワインの種類は、大きく以下のように分けられます。
1.スティルワイン（発泡しないワイン）
赤ワイン
- 主に黒ブドウから作られる。
- 渋み（タンニン）が特徴的で、肉料理とチーズと相性が良い。
白ワイン
- 白ブドウ、または黒ブドウの果汁のみを使用して作られる。
- 爽やかな酸味が特徴で、魚料理や軽い食事に合います。
ロゼワイン
- 赤ワインと白ワインの中間。
- フルーティーで爽やかな味わい。
- 冷やして飲むことが多い。
2.スパークリングワイン（発泡ワイン）
- 炭酸を含んだワイン。
- シャンパン（フランス）、カヴァ（スペイン）、プロセッコ（イタリア）が有名。
- お祝いの席でよく飲めます。
3.デザートワイン（甘口ワイン）
- 愛情が強く、デザートと一緒に楽しむことが多い。
- 貴腐ワインやアイスワインなどがあります。
4.フォーティファイドワイン（酒精強化ワイン）
- アルコール度数が高い。
- シェリー（スペイン）、ポート（ポルトガル）、マディラが有名。
5.オレンジワイン（アンバーワイン）
- 白ブドウを赤ワインの製法で作るワイン。
- 近年注目されている個性的な味わい。
個人的におススメ「ロゼワイン」
あくまでも個人的な感想というか、好みの問題かと思いますが。
飲みやすいのは「白」か「ロゼ」。
私は渋みが少ない白ワインを好んで飲んでいたのですが、最近は「ロゼワイン」に出会いハマっています。
理由は別の記事で紹介しようと思いますが、どんな料理にも合いますし飲みやすいなぁと思います！
皆さんも自分好みのワインを見つけて、おススメのワインがあったら是非教えてください(^^♪
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